Những kinh nghiệm cần có khi mua ki-ốt bán hàng lưu động

Kinh doanh bằng ki-ốt bán hàng lưu động (hay còn gọi là quầy hàng di động, xe đẩy bán hàng) là một mô hình kinh doanh phổ biến và linh hoạt, đặc biệt phù hợp với những người mới bắt đầu hoặc muốn thử nghiệm ý tưởng kinh doanh nhỏ. Tuy nhiên, để thành công với mô hình này, bạn cần tích lũy những kinh nghiệm sau:

Lựa chọn địa điểm phù hợp

a) Vị trí đông người qua lại

Chọn các khu vực có lượng khách tiềm năng cao, chẳng hạn như:

Gần trường học, công viên, bệnh viện.

Các khu công nghiệp, văn phòng, chợ dân sinh.

Khu vực trung tâm thương mại, phố đi bộ.

Những kinh nghiệm cần có khi kiot bán hàng lưu động

b) Tuân thủ quy định pháp luật

Đảm bảo vị trí bán hàng không vi phạm quy định về lòng lề đường, an toàn giao thông hoặc giấy phép kinh doanh.

c) Linh hoạt thay đổi địa điểm

Nếu nhận thấy địa điểm hiện tại không hiệu quả, hãy sẵn sàng di chuyển đến nơi khác có tiềm năng hơn.

Xác định sản phẩm phù hợp

a) Sản phẩm đáp ứng nhu cầu

Bán các mặt hàng thiết yếu, dễ tiêu thụ như đồ ăn vặt, nước giải khát, trái cây, hoặc phụ kiện thời trang.

Nghiên cứu thị trường để hiểu rõ nhu cầu của khách hàng.

Xác định sản phẩm phù hợp

b) Sản phẩm dễ bảo quản

Chọn các mặt hàng không yêu cầu điều kiện bảo quản phức tạp (như đông lạnh, nhiệt độ cao).

Tránh các sản phẩm dễ hỏng nếu không bán hết trong ngày.

c) Giá cả hợp lý

Định giá sản phẩm phù hợp với túi tiền của đối tượng khách hàng mục tiêu.

Cân nhắc bán kèm các combo khuyến mãi để tăng sức mua.

Thiết kế và bố trí ki-ốt

a) Thiết kế thu hút

Sử dụng màu sắc nổi bật, logo và bảng hiệu rõ ràng để thu hút sự chú ý.

Đảm bảo ki-ốt sạch sẽ, gọn gàng và chuyên nghiệp.

Thiết kế và bố trí ki-ốt

b) Bố trí thuận tiện

Sắp xếp hàng hóa khoa học, dễ nhìn và dễ lấy.

Đảm bảo không gian đủ rộng rãi để phục vụ khách hàng nhanh chóng.

c) Di chuyển linh hoạt

Chọn loại ki-ốt có bánh xe chắc chắn, dễ dàng di chuyển và cố định tại chỗ.

Quản lý tài chính hiệu quả

a) Chi phí đầu tư ban đầu

Tính toán chi phí mua ki-ốt, nguyên liệu, giấy phép kinh doanh và các khoản phát sinh khác.

Khởi đầu với ngân sách vừa phải để tránh rủi ro lớn.

Quản lý tài chính hiệu quả

b) Kiểm soát chi phí vận hành

Theo dõi chi phí nguyên liệu, điện nước và các khoản chi khác hàng ngày.

Tối ưu hóa chi phí bằng cách mua nguyên liệu số lượng lớn từ nhà cung cấp uy tín.

c) Thu hồi vốn nhanh

Tập trung vào việc bán sản phẩm nhanh và có lợi nhuận ngay từ đầu.

Tránh tồn kho quá nhiều để giảm thiểu lãng phí.

Marketing và quảng bá

a) Quảng cáo trực tiếp

Treo biển hiệu, áp phích hoặc băng rôn để thu hút sự chú ý.

Tặng mẫu thử miễn phí hoặc giảm giá cho khách hàng mới.

b) Sử dụng mạng xã hội

Đăng bài quảng cáo trên Facebook, Instagram hoặc Zalo để tiếp cận khách hàng gần khu vực.

Chia sẻ hình ảnh sản phẩm, chương trình khuyến mãi hoặc video ngắn về hoạt động kinh doanh.

Marketing và quảng bá

c) Xây dựng mối quan hệ với khách hàng

Tạo thiện cảm bằng cách phục vụ nhiệt tình, thân thiện.

Ghi nhớ sở thích của khách hàng thường xuyên để tạo sự gắn kết.

Duy trì vệ sinh và chất lượng

a) Vệ sinh ki-ốt

Giữ gìn ki-ốt sạch sẽ, không để rác thải hoặc mùi hôi ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.

Thường xuyên lau chùi dụng cụ và bề mặt bán hàng.

b) Chất lượng sản phẩm

Đảm bảo sản phẩm luôn tươi ngon, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tránh sử dụng nguyên liệu kém chất lượng hoặc hết hạn.

Duy trì vệ sinh và chất lượng

c) An toàn thực phẩm

Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (nếu bán đồ ăn uống).

Sử dụng găng tay, khẩu trang và dụng cụ sạch khi chế biến hoặc phục vụ.

Đối phó với khó khăn

a) Thời tiết

Chuẩn bị mái che hoặc bạt phủ để bảo vệ ki-ốt khỏi mưa nắng.

Có kế hoạch dự phòng khi thời tiết xấu (ví dụ: tạm dừng bán hàng hoặc di chuyển vào khu vực có mái che).

b) Cạnh tranh

Tìm cách tạo điểm khác biệt so với các ki-ốt xung quanh (ví dụ: món ăn độc đáo, dịch vụ tốt hơn).

Không hạ giá quá thấp để cạnh tranh, vì điều này có thể ảnh hưởng đến lợi nhuận.

Đối phó với khó khăn

c) Khách hàng khó tính

Luôn giữ thái độ lịch sự, kiên nhẫn và lắng nghe phản hồi từ khách hàng.

Giải quyết khiếu nại một cách chuyên nghiệp để duy trì uy tín.

Kết luận

Kinh doanh bằng ki-ốt bán hàng lưu động đòi hỏi sự linh hoạt, sáng tạo và khả năng quản lý tốt. Để thành công, bạn cần lựa chọn địa điểm phù hợp, sản phẩm chất lượng, thiết kế thu hút và xây dựng chiến lược marketing hiệu quả. Đồng thời, hãy luôn duy trì vệ sinh và chất lượng để tạo niềm tin với khách hàng.